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Bullenmast
Die Bullen leben im Freiluft-Tretmiststall mit viel Licht, Luft und Platz zum Bewegen. Fürs Wohlbefinden sorgen frisches Einstreu und ein natürliches Stallklima.
Beste Fleischqualität beginnt bei der Rasse - deshalb setzten wir auf die Rasse Hereford, bekannt für ruhiges Wesen und ihr feinfaseriges, zart marmoriertes Fleisch.
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Schweinemast
Die Schweine leben in Strohhaltung in einem 3-Zonen-Freiluftstall sowie im Aktivstall, wo sie mehr Platz und Bewegungsmöglichkeiten haben. Durch die verschiedenen Stallbereiche können die Tiere zwischen Liegebereich, Fressbereich und Aktivbereich wählen. Stroh als Einstreu sorgt für Beschäftigung und ein natürliches Verhalten der Tiere.
Mutterkuhhaltung
Die Mutterkühe werden in den Sommermonaten überwiegend auf der Weide gehalten, wo die Kälber bei ihren Müttern aufwachsen. Die Tiere wachsen in ruhiger Umgebung auf und können sich natürlich entwickeln. Die Herde besteht ausschließlich aus Hereford-Kühen, mit denen wir unsere eigene Zucht betreiben. Die Jungtiere werden weiter aufgezogen und gemästet.
Gefüttert wird mit dem, was bei uns auf dem Acker wächst: eigenes Getreide, Mais- und Grassilage – regional, hochwertig und optimal auf die Tiere abgestimmt.
"Kurze Wege, eigenes Futter und eine transparente Tierhaltung sind für uns selbstverständlich. So schaffen wir die Grundlage für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Landwirtschaft und eigener Herstellung."